Hotels working with the Rainforest Alliance to adopt environmental, social and managerial practices significantly improved their compliance with Global Sustainable Tourism Criteria, according to a recent study released by the Rainforest Alliance.
terça-feira, 30 de março de 2010
Costa Rican Hotels Improved Sustainability with the Rainforest Alliance
Peligros y oportunidades en el turismo de aventura - por Ana Báez
En los años ochenta, la industria turística se adentró en el bosque ya no con el afán de tumbarlo para construir grandes moles sino con el espíritu de conocer y disfrutar de sus maravillas. Pocos años después, se descubrió que en el segmento de aventura el trabajo no solo se puede hacer utilizando el medio na-
tural, como era costumbre (campos de sky), sino incorporándose y disfrutando de ese recurso. Una vez más, entonces, Costa Rica se perfiló como uno de los líderes en el desarrollo de nuevas iniciativas y productos y hoy el segmento de aventura es uno de los más fuertes en nuestro mercado. Los años de trabajo han dejado múltiples experiencias y conocimientos que han sido exportados traspasando las fronteras.
La evolución de los intereses y tendencias de los turistas a lo largo de los años ha mostrado un claro desarrollo hacia una mezcla entre esparcimiento, un poco
de esfuerzo físico y una dosis de adrenalina. Fórmula que ha promovido un importante crecimiento en la oferta de productos de aventura, ejemplo de lo cual es que en un país tan pequeño como el nuestro existan más de 40 canopy. La proliferación de servicios y el aumento en la oferta pueden ser interpretados desde diferentes ángulos. Por una parte, una demanda real en el mercado hace crecer la oferta, aunque perder el punto de equilibrio y saturar el mercado podría provocar la caída del precio y, con ello, la aparición de estrategias de venta que, a la luz de la necesidad, terminan propulsando prácticas no deseadas que acaban con todos: prácticas que comprometen la seguridad del visitante y
la sana generación de ingresos y que alimentan la mio- pía del subdesarrollo.
Efectivamente, una vez que la oferta excede la demanda aparece la competencia de precios. Múltiples estrategias para atraer al turista son implementadas por algunas empresas en su desesperación por sostenerse en
el mercado. Conocemos empresas que ofrecen increíbles comisiones a los recepcionistas de hoteles para que induzcan al cliente al consumo de un producto en particular; se acosa al cliente con regateos impresionantes y se da hasta más del 50 por ciento de comisión a las agencias operadoras -amén de otras mañas. Este juego, en el que uno gana y otro pierde, a la larga no es sano
para nadie ni sostenible en el tiempo y, al final, el gran perdedor es el país en tanto destino.
La competencia sana, conocida en el mundo de los negocios como capacidad competitiva, está llena de oportunidades de crecimiento y reafirma los más altos
valores éticos y compromisos con los principios que fundamentan un turismo sostenible. Si el turismo de aventura se aleja de las sanas prácticas carece de futuro. Los retos son grandes, los riesgos son múltiples y la dimensión de su impacto podría ir mucho más allá del deterioro de la naturaleza. El cumplimiento de las exigencias para un buen desempeño involucran inversiones importantes que velen por la seguridad del cliente y la calidad de la experiencia; condiciones ambas que se deterioran cuando se pierde la salud de la empresa. Los consumidores y quienes ofertan productos turísticos deben ser muy estrictos y exigir construcciones con criterios técnicos, mantenimiento periódico, seguros pertinentes, personal capacitado, precios justos, instalaciones adecuadas y operaciones éticas. El cliente exige, pero también es bondadoso promoviendo los servicios que se le prestaron cuando la experiencia que vivió fue integral y de calidad. Apostar a ésta y a la creatividad, y operar apegados a una ética profesional, es comprometerse con un futuro de oportunidades para todos; es luchar por conservar la posición de pioneros y líderes de un modelo dedesarrollo diferente, en armonía con el ambiente y de esperanza en la conquista de una mejor calidad de vida para todos.
As boas práticas também são bons negócios - por Ana Báez
El trabajo en la industria del turismo es creativo, dinámico y desafiante, cada
vez que creemos que ya logramos consolidar un paso más, surgen nuevos
retos que atender. Cuando pensamos que ya estábamos posicionados en el mercado del ecoturismo, aparecen nuevas tenencias que exigen no solo trabajar con la naturaleza y las comunidades, sino por la naturaleza y las comunidades.
Las buenas prácticas son una respuesta a la implementación de iniciativas que contribuyen a minimizar los impactos negativos generados por la actividad turística y a potenciar todas las acciones que contribuyan con impactos
positivos. Su divulgación como tal es reciente, no así su práctica.
El Planeta está en crisis y la industria turística corre riesgo Huracanes, ciclones, cambios climático s y desaparición de especies son apenas algunas evidencias del impacto que hemos provocado sobre el Planeta. Naturalmente no es solo
responsabilidad del sector turismo, aunque debemos aceptar que tenemos una importante cuota de responsabilidad sobre el impacto que generamos cuando nuestras tazas de consumo se pueden comparar con referencias como que "Un hotel promedio consume en una semana lo que 100 familias compran en un año", (Greening your Property).
Datos recientes indican que 100.000 especies silvestres mueren por año asfixiadas por bolsas plásticas; se estima que para el año 2.100
Los buenas prácticas también son buen negocio • Industria los océanos hayan aumentado su volumen en 6 metros de altura y se reporta que por cada kilómetro cuadrado de mar, existen aproximadamente 46,000 piezas de plástico
flotando. Todas situaciones que afectan directamente al turismo y que exigen de
acciones inmediatas de nuestra parte. Solo para ¡lustrar que ya tenemos consecuencias de esos impactos menciono el caso de Tortuguero, donde diariamente sus playas deben limpiarse de basura, la mayoría traída por corrientes marinas desde Colombia.
Las Buenas Prácticas van más allá de la intención, requieren acción
Las Buenas Prácticas son criterios que permiten desarrollar herramientas para
ejecutar un proceso o una operación; contribuyen a que una empresa u organización alcancen un alto desempeño social y ambiental y les sirve iniciativas y actividades con como meta para lograr niveles los clientes, mayoristas y de excelencia. proveedores.
Se sustenta en procesos que son propios para cada empresa, y que les permite crecer y cambiar, respondiendo a su propio interés y capacidad.
Los principios y valores de la sostenibilidad son parte fundamental de una empresa que se compromete con las buenas prácticas.
El proceso exige pasar de la teoría y buena intención, al compromiso y los hechos.
En la experiencia, las Buenas Prácticas involucran cambios en tres áreas principales:
1. Cambios de actitud: es fundamental contar con el compromiso decidido por
parte de los administradores, involucrar a todo el personal y llegar hasta compartir las
2. Cambios operacionales: evalúa y propone mejoras en los hábitos de desempeño del trabajo, lo cual implica que no necesariamente lo urgente es
lo necesario y propone hacer las mismas cosas de diferente manera, siempre y cuando sea más eficiente y afecte menos al ambiente.
3. Cambios de equipo e instalaciones: es la etapa más costosa porque en algunos casos involucra cambios de equipo, empleo de diseño amigable e
instalaciones eficientes y el uso de tecnologías y productos más limpios.
Afortunadamente Costa Rica ha sido pionera en el tema y contamos con dos grandes iniciativas que han ayudado a que muchas de nuestras empresas hoy cuenten con buenas prácticas en sus operaciones. Entre ellas, el Programa de Capacitación en Buenas Prácticas de Rainforest Alliance (www.rainforest-
alliance.org) quienes a nivel nacional han ofrecido un total de 293 talleres y cuentan con 32 empresas en fase de diagnóstico para promover cambios de mayor inversión. Un paso más allá están las empresas hoteleras que han logrado la certificación turística que ofrece el Instituto Costarricense de Turismo con su programa de "Certificado de Sostenibilidad Turística" (CST), el cual a la fecha ha visado a 56 hoteles y el primer grupo de tour operadoras está en proceso de lograr la certificación.
Para apoyar este proceso y la creciente demanda de productos y servicios, a la luz de Expotour se inaugurará la primera feria de los proveedores amigos del
ambiente. El reto entre manos es buscar los mecanismos para que mucha de la tecnología y los productos ambientalmente responsables, ingresen al país libre del pago excesivo de impuestos, situación que pondría en ventaja a muchos de
los potenciales consumidores y en particular a facilitar que más empresarios participen. Además del beneficio económico hay otros impactos positivos
La capacidad de generar ingresos o reducir gastos es parte fundamental del buen empresario y de buenas prácticas ante todo; requiere de excelentes empresarios que sean tan eficientes financieramente como comprometidos con el ambiente y las personas. Son múltiples los ejemplos de beneficios económicos directos que producen las BP, aunque algunas veces requieren de una erogación inicial de inversión.
Las empresas también asumen una responsabilidad ambiental que va más allá de no deforestar, contaminar los ríos o botar basura. Implica participar activamente en las iniciativas para la conservación y buen manejo de los recursos y de las áreas protegidas.
Promover la educación ambiental y velar por la calidad de vida y el paisaje del
entorno.
Cada día con más énfasis se reconoce el compromiso y necesidad de actuar de
las empresas respecto a la responsabilidad social. Las iniciativas en esta línea van desde la continua capacitación y superación del personal, a la participación activa para facilitar iniciativas micro empresariales y el desarrollo socio económico de las comunidades vecinas.
Buenas Prácticas no es una moda, es una forma de vida!
La propuesta requiere de una visión integral que apoya y garantiza mejores condiciones para velar por la calidad de la experiencia y del servicio. Es un
proceso a largo plazo y requiere de la adopción de los principios y prácticas por parte de todos los miembros de la empresa. Como proceso siempre está en
evolución y requiere de cambios, pero lo fundamental es poder adoptarlo como una forma de vida y entonces, es cuando podremos impactar no solo a la industria del turismo, sino a las casas de los empleados, las escuelas de tal forma que los cambios serán para beneficio de todos y del Planeta.
Horizontes Nature Tours
In good hands when visiting Costa Rica: Horizontes Nature Tours
Horizontes Nature Tours is Costa Rica's leading ecotourism and sustainable operator, known internationally for personalized customer service and innovation in the field of nature-based travel. The company has been certified with the Costa Rica Tourism Bureau highest sustainability qualification after its first evaluation: Five Leaves.
With the goal of each program to become a perfect vacation and also an enriching life experience; Horizontes combines all the elements of fun, safe adventure, learning and personal growth, while promoting a greater understanding of nature and humankind. It is their objective to make it a voyage of personal discovery – “of the world around us and the one inside”.
Through the careful design of all travel programs, Horizontes aims to create appreciation of Costa Rica's conservation areas and contemporary culture. They are proud partners and local representatives of several prestigious organizations in special interest travel who share their dedication to sustainable tourism practices.
A pioneer in nature travel, Horizontes has helped create an incentive for the protection of Costa Rica's landmark national park system by encouraging small groups of travelers to visit these wild lands. Over the year's Horizontes has instituted a number of initiatives aimed at "greening" its own business and the industry.
All of this of Costa Rica is offered by a wide range of services: Groups, Independent Traveler (FITS), Special Interest Cruise Ships and Meetings-Incentives-Special Events, all of them offered by professionals who strive to work as a highly effective team in a friendly and fun work environment. Horizontes members love to travel and are delighted in sharing their country with the world.
Nature Air
NATURE AIR, UNA COMPAÑÍA REALMENTE SOSTENIBLE
Conscientes de la necesidad de conservar el medio ambiente para ofrecer un turismo sostenible, la compañía está comprometida en programas de reforestación y conservación, como los realizados hasta la fecha: han ayudado a proteger y conservar más de 500 hectáreas de bosques tropicales en la Península de Osa de Costa Rica así como protegido corredores biológicos, servicios de pago del medio ambiente a las comunidades locales y la educación pública.
Además de su programa de compensación de carbono, han implementado una serie de iniciativas para minimizar las emisiones de gases de efecto invernadero, como la mejora de su eficiencia de combustible en un 7% en los últimos 3 años.
Pero no sólo la compañía compensa el carbono emitido por sus vuelos. Esta compañía ofrece beneficios socioeconómicos a aquellas comunidades a las que vuela, en el que mediante la fundación costarricense sin ánimo de lucro Naturekids, enseña a las familias con menor poder adquisitivo a ser autodependientes mediante programas de educación medioambiental y cursos de inglés.
NatureAir es una perfecta elección para el viaje que desea unas vacaciones de aventura, de lujo y de tours ecológicos por Costa Rica y Panamá ya que cuenta con 74 vuelos diarios a 17 exuberantes sitios turísticos en estos países.
Para más información:
www.natureair.es
sexta-feira, 19 de março de 2010
Ficha de inscrição
quinta-feira, 11 de março de 2010
INSCRIÇÕES
Seminário 2009 - caso África do Sul
Seminário 2008 - caso Nova Zelândia
terça-feira, 2 de março de 2010
Quem é Glenn Jampol
GLENN JAMPOL
Nascido em 1950 em Los Angeles, Califórnia, passou a primeira parte de sua vida adulta como artista e professor na Universidade de Nova York, onde desenvolveu uma carreira de sucesso como artista solo e participou de várias exposições coletivas por 30 anos
Tem bacharelado e mestrado em Estudos Ambientais e mestrado em Artes Visuais pela Universidade da Califórnia em Berkeley. Durante os últimos 17 anos tem vivido na Costa Rica, é cidadão costariquenho.
Em 1985, com o apoio de sua família fundou e desenvolveu o primeiro hotel boutique da Costa Rica: Finca Rosa Blanca Coffee Plantation & Inn, localizado em Santa Bárbara de Heredia.
A casa onde vivem, foi construída no meio de uma plantação de café nas proximidades do hotel, onde planta, tosta e embala café orgânico cultivado à sombra, produzido e certificado pela Öko Garantie, ICAFE (Costa Rican Coffee Institute) e tem a nota mais alta na Costa Rica com certificação de café da Rainforest Alliance.
O Finca Rosa Blanca foi premiado como o primeiro hotel na Costa Rica a obter a classificação mais alta do Certificado Sustentável em Turismo (CST), com Cinco Folhas, nível que o hotel ainda mantém com 100% na avaliação deste programa de prestígio.
Glenn foi pioneiro no programa CST, um dos membros originais da comissão fundadora desenvolvido pela ICT em 1994 e é membro da Comissão Nacional de Creditação do ITC.
É consultor na área do turismo sustentável e responsável em vários países e organizações de turismo e nos últimos cinco anos, foi contratado como consultor e como conferencista no Sri Lanka, Jordânia, Butão, Austrália, Peru, Noruega, Estados Unidos, El Salvador, Israel, Colômbia e Canadá.
Tem sido um participante ativo na INCAE, escola de administração de pós graduação fundada por Harvard em Costa Rica, onde tem feito conferencias convidado pelo Prof Dr. Lawrence Pratt e Dr. Crist Inman, sobre as questões do turismo sustentável e estratégias ambientais.
Glenn foi entrevistado e apresentado internacionalmente em vários programas, incluindo "Foco Ambiental" da CNN, onde falou sobre sustentabilidade global e as realizações no Finca Rosa Blanca.
Foi secretário do conselho de CANATUR 2005-2006. Atualmente é presidente da CANAECO (Câmara Nacional de Ecoturismo) na Costa Rica, organismo oficial de turismo sustentável, apoiado pelo Instituto Costariquenho de Turismo e também tem assento no conselho de administração da Sociedade Internacional de Ecoturismo (TIES) em Washington, DC desde 2004.
Em novembro de 2007, inaugurou “Arenas del Mar Beach Resort & Spa” em Manuel Antonio, Costa Rica, um destino popular para turistas, construído desde o seu início com diretrizes de sustentabilidade e da CST. Usando esse modelo, o hotel já recebeu elogios da mídia, como Hideaway Andrew Harper's Report, Conde Nast e similares, além de ser incluído na edição de maio da revista Conde Nast Traveler como um dos 106 Hotlist Hotéis em todo o mundo.
Assim como o Finca Rosa Blanca, Arenas del Mar também está empenhada em manter um alto nível de sustentabilidade. Arenas Del Mar está atualmente aguardando os resultados, com a expectativa de conseguir 5 folhas na classificação do programa da CST.
Recentemente, Glenn Jampol e sua sócia e esposa, Teresa Osman ganharam o prêmio mundial “Sustainable Standard-Setter Award“ da Rainforest Alliance 2010, um evento celebrado anualmente em Nova York.
Quem é Patricia Forero
PATRICIA FORERO
É uma das proprietárias da “Horizontes”, encarregada do departamento de Pesquisa e Desenvolvimento e do gerenciamento da Fundação Horizontes, que abriu suas portas no início de 2009. É uma especialista em Costa Rica, detém um grande conhecimento do país, dos destinos mais populares aos desconhecidos do público em geral. Ela mantém um ótimo registo de todos os hotéis que tem visitado, bem como todos os passeios que ela tem feito parte.
Quem é Alex Khajavi
ALEX E. KHAJAVI
CEO, Chairman of the Board NatureAir Group, Naturegate
Como vice-presidente senior do Triad Group of Companies de 1971 a 1978, foi responsável pelo financiamento de projetos de desenvolvimento internacional. Com a Triad, Khajavi foi o Chief Operating Officer cujas responsabilidades incluíam a identificação, o financiamento e o desenvolvimento de projetos multi facetados nos EUA., África Oriental e no Médio Oriente. Em 1976, o Sr. Khajavi foi fundamental na criação e financiamento de 200 milhões de dólares para a Sudan Development Corporation. SDC foi criada para financiar e dar suporte a agricultura no Sudão.
Khajavi fundou e administrou a Western Architectural Systems de 1979 a 1986. Essa empresa projetou e construiu coberturas teladas para sombreamento além de instrumentos de energia alternativas. A firma se associou a Hunter Douglas, a maior construtora deste setor.
Como Diretor Executivo da Naturegate, tem colaborado em vários projetos de turismo de sucesso no Caribe, América Central e do Sul. Nos últimos vinte anos, vem trabalhando em projetos de desenvolvimento sustentável nas Seychelles, Egito, Fiji, Bahamas, Costa Rica, Belize, Peru, Brasil, Argentina, Panamá, Honduras, México, Guatemala, Quênia e Estados Unidos.
Khajavi fez palestras na Ecotourism Society, na UNESCO, nas Nações Unidas sobre conceituação e planejamento de projetos de turismo sustentável e tem contribuído para diversos livros e artigos sobre sustentabilidade, incluindo "The Ecolodge Design and Operations Guidelines" 2000. Tem trabalhado em estreita colaboração com a Sociedade de Ecoturismo como conselheiro.
Por muitos anos tem incentivado os países em desenvolvimento a adotar o ecoturismo como uma ferramenta financeira e ambientalmente sustentável para o desenvolvimento.
É fundador, CEO e maior investidor da NatureAir Group of Companies, do Conselho de Administração da NatureAir Holding Company SA e Naturegate, uma empresa de desenvolvimento de turismo sustentável. A NatureAir é umaa companhia aérea com bandeira da Costa Rica e opera 74 vôos diários para 17 destinos na Costa Rica, Panamá e Nicarágua. A companhia aérea atende a mais de 20 Parques Nacionais e Reservas Biológicas.
A Nature Air é reconhecida por suas contribuições para as causas sociais e ambientais e é a primeira companhia aérea 100% carbono neutro do mundo. A Nature Air recebeu prêmios de prestígio da Rainforest Alliance, do WTTC, da National Geographic Society e Cande Nass. O Grupo figurou na CNBC, na National Geographic, Virgin Holidays, The New York Times, Financial Times, NPR, Travel Mole e outras publicações mundiais.
O Grupo tem como focos o turismo, distribuição de combustíveis para aviação, treinamento de voo, Fixed Based Operations “FBO” e locação de veículos para aventuras, Naturerovers.
A base da NatureAir é em Tobias Bolanos International Airport at Pavas em San Jose, Costa Rica, onde a NatureAir representa mais de 75% do total de operações de tráfego aéreo.
Quem é Ronald Sanabria
RONALD SANABRIA
Vice Presidente de Turismo Sustentável, Rainforest Alliance
Quem é Ana Baez
Presidente da Turismo & Conservação Consultores
"Nos interessa o sucesso da sua empresa e a saúde do Planeta"
segunda-feira, 1 de março de 2010
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